科隆国际糖果原料和机械展览会（ProSweets 2010）

【展出内容】
1、原料及机械类：甜食生产原材料，甜食工业机器与设备，甜食生产用加工设备和辅助装置，甜食包装材料， 甜食包装机械
2、其他类：甜食生产中的食品安全、质量管理，甜食生产中的自动化、数据处理、开环和闭环控制技术，甜食生产中冷藏与空调技术，服务提供商、组织机构、出版社，垃圾处理、废物循环利用

【展会介绍】
在德国科隆举办的科隆国际糖果原料及糖果机械展，主题贯穿了从糖果生产、加工到包装的整条供应链。展会涵盖了糖果行业中的产品配料、糖果包装和包装技术、糖果机械设备以及食品安全和质量管理。 德国糖果工业协会、甜食全球网络、德国农业协会和德国糖果业中心学院对展会予以支持。
2009年的展会中，对于高效低耗产品和理念的需求格外突出。机械生产商在科隆国际糖果原料和机械展览会的显著位置上大规模展示了其创新产品。在产品配料展区，返璞归真的趋势愈加明显，各种天然色素和香料在此进行展示。“回归自然”也是糖果风味的流行趋势之一，来自中南美洲和亚洲的各种异域果实的使用成为特色。功能性风味成分仍将具有大量市场需求。

【上届展会回顾】
2009年科隆糖果原料及机械展共吸引了来自 100 个国家的约14，700 名观众参观，以及来自 28 个国家的 307 家参展企业参展，展览面积17，000平方米；观众14，700名，其中海外观众7，350名，来自100个国家，约占观众比例50%。再次创下新的纪录。同期举办的《科隆国际糖果及休闲食品展》和《科隆国际糖果原料和机械展览会》合计共吸引了 1，900家参展企业，在此展示了糖果行业的整个价值链。