2015年德国慕尼黑国际烘培展

►展会简介：慕尼黑国际烘焙及糕点技术展（德国烘焙展）作为世界焙烤行业首屈一指的国际博览会，是焙烤业人士商务会晤、信息交流、获取订单及第一手行业资讯最直接和最高效的平台。慕尼黑烘焙展于1949首次举办，每三年举办一次，主办单位为德国焙烤协会。

展览的操作与管理由专门主办中小企业以及贸易、手工业领域博览会的德国手工业展览及博览会有限公司(GHM)负责。除了展会本身的精彩内容展示之外，德国烘焙展还为国际参观观众量身打造了很多的特别活动，其中包括：行业专题培训活动、世界各国 特色产品的焙烤演示、以及德国特色的啤酒屋聚会等。Iba是德国联邦烘焙业联合会主办的国际领先的烘焙、糖果及快餐业贸易展会，国际烘焙业最有影响力的展会.展会面积达13万平方米，1255家参展商来自58个国家，海外参展商比重超过55％，79700名专业观众来自177个国家。

作为世界领先的贸易展会，慕尼黑国际烘焙展(iba)致力展示行业各领域创新，并全面反映市场发展趋势。这里将汇聚烘焙、糖果与快餐业最成功公司，观众来源包括：手工面包房、批发面包店、大型烘焙工厂以及餐馆、咖啡厅、食品零售、酒店及款待业业者。展会有41%德国参展商、39%德国观众、40%来自工厂、33%来自手工面包房、11% 其他、8% 服务、8% 贸易者。

►往届数据：展出面积：132，000 平方米 展商数量：1255家展商，来自58个国家。其中本国展商515家，国际展商有740家。 观众数量：70，000人 中国展团数据：20家企业，参展面积492平米， 较2009年增加了一倍，分布在2个展馆。参展企业中以烤箱、模具、冷藏和包装技术与设备为主。98%的参展企业明确将继续参加iba 2015， 并要求扩大展位面积.
►展品范围：生成技术和设备：原材料设备，存储技术设备，面粉技术设备，面粉运输设备，面包烘焙，小面包产品和面包烘焙，蛋糕和糕点技术，烤箱，烤箱装卸，制冷和发酵设备，面条和披萨制作设备，割绒机，其它面包房设备和配件等。 原材料：磨碎产品，种子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，发酵面团，发酵剂，食品添加剂，其它原材料，填充料，馅料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油类，乳制品，冷冻食品，制成品等。物流类：内部外部货物运输，包装技术和材料，汽车和汽车配件流程优化类：自动操作系统，销售管理，生成管理，产品改进，生成规划等。销售类：商店配件和家具，商店设施和零件，广告材料，饮料类和饮料机械，零食出售机器，甜食和糖果机械等。 清洁和消毒：清洁设备，废水处理，废物弃置，屋顶，墙面覆盖，地板等。现场操作：办公室设备和家具，商店装饰计划，生成和操作场地规划，贸易软件，收银台，监视系统等。 通风设备，空调制冷技术：空气净化系统，光伏系统，通风设备等。 通知系统：控制系统，电子商务，商品管理系统，网络服务，照片印刷，安全系统，库存管理系统，贸易软件等。实验和测量：实验室仪器，测量仪器，其它实验室设备等。 11、服务：培训，教育，咨询，规划，其它报刊，市场服务等。