2016年第二十届俄罗斯食品工业博览会

展会介绍：

俄罗斯食品工业博览会是由Expocentre主办，1996年创展以来已走过十九个年头，今年为第20届。展会通过了国际展览联盟认证（UFI），得到俄罗斯工商协会及莫斯科政府的支持。俄罗斯食品工业博览会是俄罗斯最重要的食品配料展览会之一，为食品配料及添加剂企业搭建了专业的贸易平台。2013年展会吸引了来自俄罗斯及其他63个国家的18780位参观者及全球36个国家的803家企业参展，展会总面积达到61476平方米。Agroprodmash展是一个高效的商业平台，53%的参观者是食品加工企业的高级决策者，46%的参观者来自食品制造业。食品添加剂及原料是专业观众最感兴趣的领域之一，因其丰富的添加剂及配料成分在食品加工业中占据重要位置。

俄罗斯联邦是欧洲人口最多的国家，人口约为1.43亿，因而是食品、饮料、化妆品和制药行业产品最重要的销售市场。仅2008至2012年间俄罗斯的食品工业和加工工业吸引了超过6000亿卢布的投资。

俄罗斯地处高寒地区，人们对高热量、高能量的食品需求量大。俄罗斯市场的食品添加剂主要分为：色素类、甜味剂、防腐剂、香料、乳化剂、上光剂、抗氧化剂、酸度调节剂。使用最多的食品添加剂是香料，占比达30%，防腐剂占比为24%，色素类占比为19%。食品添加剂市场上，营养健康饮食趋势导致人们对食品添加剂天然化的需求加大，肉类加工业的一种最新趋势是在生产中开始卡拉胶、水胶体等天然物质。

展品范围

一、食品饮料加工设备

屠宰设备及肉类预处理，肉类加工及香肠制作设备，家禽饲养及加工，鱼类及海鲜食品加工设备，乳制品及奶酪制品加工设备，糖果设备，油菜籽及植物油产品加工设备，罐头食品及果酱产品设备，冰淇淋产品设备，酒精饮料、啤酒及软饮料产品设备，婴儿食品设备，功能性食品及保健品设备，咖啡、茶、烟草加工设备，端到端工程解决方案

谷物和面粉加工、面包和意大利面成品生产设备 ，果蔬产品设备，食品原料、添加剂、调味品及包装产品及应用技术

二、食品配料、添加剂

以下制品的食品配料及添加剂：

肉类，家禽，蛋制品，鱼和海鲜，糖果及焙烤制品，意大利面产品，奶制品及奶酪制品，水果及浆果制品，蔬菜制品，坚果制品，调味酱，番茄酱，调味品，芥末，烈性酒，白酒，葡萄酒调味剂及色素，凝胶（增稠剂，凝胶体系，稳定剂），酵母制品，培养及发酵剂，脂肪及油类，脂类替代品，蛋白质（非奶类来源，非豆制品来源），蛋白质水解物，多肽及氨基酸

，健康营养原料（维生素，食用纤维素，矿物补充物，多不饱和脂肪酸及其来源，益生素）

三、其他

包装设备及材料，称重设备，测试及分析设备，制冷设备，餐饮业及厨房设备，仓储和产品物流，专业清洁、清洁设备、清洁剂

IT软件，食品工业端对端解决方案及服务，食品产品安全，质量检查，农业设备，畜牧业及饲料产品，农业租赁投资，食品加工设备建设及重建