2020年莫斯科食品加工及配料展览会

展会简介

俄罗斯食品加工及配料展览会（AGROPRODMASH）自1996年创办以来，已成功举办24届，在2020年即将迎来第25届，该展是东欧及俄罗斯地区最著名、最有影响力的食品加工及配料展览会，该展会与2月俄罗斯食品展PRODEXPO是配套展会，2月俄罗斯食品展以食品成品为主题，10月俄罗斯食品加工展则以食品生产加工为主题。莫斯科配料展是该展会的三大子展之一，2017年起配料展区由原来的1号馆扩展成7.3/7.4/7.5/7.6四个展馆。该展会通过了国际展览联盟认证（UFI），是俄罗斯食品加工行业中采购商选购生产原料配料的首选展会。除了食品原料配料主题外，同期同馆的还有食品机械、食品包装及材料等主题，人气更旺，效果更佳。

俄罗斯食品加工及配料展经过20年来的发展，已经成为俄罗斯食品配料行业最大最专业的贸易平台。

展会回顾

2019年，AGROPRODMASH吸引了来自37个国家和地区的939家展商参展，包括来自中国的进50家企业，涉及食品原料配料、肉食加工，包装材料，包装机械，食品加工机械领域。其中食品配料252家，饮料机械展265家，包装机械208家，包装产品占135家，；经第三方权威统计，在所有参展商中高达57%的企业连续参展4次以上，22%的企业参展2~3次，其余21%的参展商是第一次参加。来参加配料展的有来自意大利、法国、美国、澳大利亚、塞尔维亚、荷兰、乌兹别克斯坦、白俄罗斯、中国、伊朗、捷克等20多个国家。

2019年AGROPROMASH展会的贸易观众和专业买家数量破纪录地达到26579人，来自俄罗斯85个地区以及其他74个国家。其中53%的观众是CEO或者企业所有者，27%是企业中层管理者，20%是经理或者行业专家。

市场简介：

俄罗斯已发展成对消费品工业最有利的市场。俄罗斯联邦是欧洲人口最多的国家，人口约为1.43 亿，因而是食品、饮料、 化妆品和制药行业产品最重要的销售市场。尽管俄罗斯食品行业在不断增长，但其依然是肉类、奶制品和水果的最大的进口国。为了增强这些行业的自给能力，俄罗斯市场对食品原料配料、加工机械、包装工艺和包装设计的需求越来越大。

俄罗斯地处高寒地区，人们对高热量、高能量的食品需求量更大。俄罗斯市场的食品添加剂主要分为：色素类、甜味剂、防 腐剂、香料、乳化剂、上光剂、抗氧化剂、酸度调节剂。使用最多的食品添加剂是香料，占比达30%，防腐剂占比为24%， 色素类占比为19%。俄罗斯的主要食品消费品种是肉类加工业，其年均增长速度达 15%，那么对食品和食品添加剂的需求 也同比增加。食品添加剂市场上，营养健康饮食趋势导致人们对食品添加剂天然化的需求加大，肉类加工业的一种最新趋势 是，在生产中开始使用卡拉胶、水胶体、胭脂红等天然物质。俄罗斯目前的食品添加剂市场总额应超过 20 亿美元。

展品范围：

▼食品配料：食品添加剂、酸化剂、调味剂、防腐剂、抗氧化剂、胶凝剂、乳化剂、氨基酸及衍生物、烘焙食品、肉类制品、谷物、干酪食品、食用色素、发酵食品、 乳制品、 纤维食品、海产品、香精香料、果蔬产品、 草药及调味品、蛋黄素、家禽产品、矿物质、坚果食品、有机食品配料、蛋白质、大豆制品、淀粉及其制品、食用糖及糖浆、维生素、酵母等。

20年展会推荐：

俄罗斯食品及配料展INGREDIENTSRUSSIA

越南国际配料展(Fi Venient)

日本国际食品配料展(IFIA/HFE JAPAN)

瑞士国际生物食品展览会 vitafoods Europe

美国国际食品及食品添加剂展（IFT）

亚洲国际营养保健食品展 vitafoods Asia

墨西哥食品科技展览会及峰会

亚洲食品配料展 FIA

世界制药原料展览会——CPhI Worldwide

美国植物提取物及健康原料展--西部展SSW

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